农家乐油烟净化器

随着人们物质生活水平的越来越高，人们平时与朋友或者家人聚餐，有时就不仅仅局限于自己居住的附近的餐饮饭店，好多人也会选择就餐环境比较好的农家乐餐饮场所。

有人可能觉得，农家乐一般都是偏远的地方，应该不需要安装油烟净化器吧？其实安不安装油烟净化器，一方面是看当地检查的环保要求，另一方面是看餐饮经营者的自我要求。从环保政策上来说，饮食业都是需要安装油烟净化器的，不过由于环保侧重点不同，一般对于城区的农家乐检查比较严格，而对于远郊的农家乐好多没有涉及，至于安装不安装则全靠饭店老板的自我要求。不过从整体上来讲，还是建议餐饮业的饭店都要安装的，因为虽然偏远地方单个饭店排放油烟量不大，不过如果大家都是这样想，周边的环境也会很快变差。

农家乐安装油烟净化器一般需要安装什么类型的油烟净化器？这个问题，还是看当前区域的检测标准和农家乐厨房自身排放油烟量的多少。能安装低空排放的油烟净化器，尽量安装低空的，如果以蒸煮为主，则可以选择质量好一点的高空排放油烟净化器。油烟量比较大的，比如烧烤类、海鲜类比较多的农家乐，就肯定要安装油烟净化效率比较高的低空排放型油烟净化器。

农家乐油烟净化器安装，一般安装位置都是足够的，场地限制比较小，因此在设计阶段一定要首先考虑到后期方便油烟净化设施的清洗和维护，室外安装要放在垒砌的平台上面或者焊接的架子上面，要净化设备高处地面一定的距离，防止雨水类进入设备。平台高度以操作人员方便拆装油烟净化器机芯为宜，油烟净化器清洗维护直接影响到净化设备的净化效率和使用寿命，餐饮经营者一定要重视。