嘉兴桐乡市综合行政执法局破解餐饮业管理难题
2020-08-21 18:03:55 阅读: 1543
为助力“国卫城市”复查，进一步规范中小餐饮店经营行为，杜绝油烟乱排、垃圾混投、露天烧烤等突出问题，提升餐饮业综合管理水平，桐乡市综合行政执法局打好三战，破解餐饮业管理难题。
一、打好油烟管控战，诊治油烟乱排“顽疾”。油烟乱排是餐饮业固有的顽疾，夏季更是高发期，存在较大的安全隐患。桐乡市局以检查为手段，对辖区的餐饮店进行排摸，实地查看餐饮店油烟是否过大、是否安装油烟净化装置、净化装置是否正常运行。抓住主要矛盾的主要方面，对新开餐饮店进行严格管控，在新开之初就指导其安装好净化装置并合理设置油烟排放口，在源头上做好预防。截至目前，已检查餐饮店360家，发现问题76个，已全部督促整改到位。
二、打好垃圾分类战，提升文明在“心间”。将垃圾分类纳入餐饮业综合检查中，对辖区餐饮店开展垃圾分类专项执法检查，重点检查是否存在厨余垃圾与其他生活垃圾混合投放。坚持 “查必严、违必究”的严格执法高压态势，针对存在垃圾混合投放的进行严格处罚，以罚促改，督促餐饮店自觉履行法定义务，垃圾分类在“指间”，提升文明在“心间”。截至目前，已立案查处3起厨余垃圾与其他生活垃圾混合投放的案件。
三、打好蓝天保卫战，杜绝露天烧烤“烟火”。针对餐饮业露天烧烤这个突出问题，坚持“标本兼治、长效管理”的原则。夜间对辖区重点区域进行巡逻整治，对有餐饮店的引导其进店烧烤，对流动的烧烤摊引导其至指定的烧烤中心进行经营。对指定烧烤的广场进行重新规划，要求各烧烤店签订合法经营、卫生包干承诺书，与广场管委会联合成立木屋烧烤管理工作小组，每天夜间动态巡逻，杜绝“乱冒烟火”等行为，切实提升辖区空气质量，打好蓝天保卫战。
