水饺店用不用安装油烟净化器

水饺店从理论上来说，是不需要安装油烟净化器的，但是从政策上来讲是需要安装油烟净化器的。

理论上来说，如果水饺店不涉及炒菜类的，是没有油烟的，从检测角度来说是可以过检测的；从政策上来讲，目前国家对餐饮业是有一个概况的统一的要求，只要是属于饮食业都是需要加装油烟净化器的，从饭店经营者角度来说，可以象征性的加装一个基本的要求不高的油烟净化器。这样既符合了国家对餐饮业环保的要求，又最大限度的降低了经营成本。