餐饮UV灯管可以除味吗，除味效果怎么样

我们平常所说的UV管、UV灯管、UV光氧管等称呼，从产品角度来说，大多是指UV光氧除味设备，其主要作用是用来除掉收集设施排放的气味类的气体物质，也有用来分解一部分油脂的。

从原来上来说，UV灯管是可以除味的，理论上是可以除掉绝大部分的有气味的气体，其方式主要通过两种形式，一种是直接通过UV紫外C波段的185nm短波长的紫外线分解氧气分子，产生臭氧，通过臭氧的强氧化性作用于气味分子，另一种是通过紫外光直接裂解分子键。

在实际应用当中，要主要UV灯管的配置，如果安装条件较好的情况下，除味效果可以达到比较理想的程度，如果安装条件不好，可能只能除去一部分味道。这个安装条件主要是油烟和除味设备的处理风量和UV光解设备后边的管道长度和管径。