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抽油烟机和饭店用的油烟净化器是一样的吗?

2020-11-28 12:04:44   阅读: 329  

我们家用或者小型商用的抽油烟机和目前环保上要求的油烟净化器不是同一种类型的设备。

家用抽油烟机

抽油烟机从原理上来说,只是起到一个抽排热气、水雾或者油烟的作用,当然由于抽油烟机的挡板、风扇等零部件的作用,抽油烟机也能碰撞拦截一部分大颗粒状的油雾,但是绝大部分的油烟,抽油烟机是拦截不掉的。


而餐饮上饭店厨房用的油烟净化器,一般除了物理拦截的网或者动态拦截设备以外,主要起净化油烟作用的是里面的高压静电电场,油烟在通过高压电场时被分解、吸附,油烟分解净化的效率很高,目前环保要求的油烟净化率一般需要达到90%以上,排放浓度要求达到1.0或者2.0mg/m³以下。

高压静电式油烟净化器

因此饭店尤其是小型饭店,在选择油烟净化器的时候,需要选择商用的高压静电式的油烟净化器或者高压静电式油烟净化一体机设备,不要选择普通的抽油烟机,要不然即便自己的餐饮店安装了抽油烟机,在环保检查的时候依然通不过检查,还是需要另外加装除油烟的油烟净化设备。

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