油烟净化器的噪音大不大？会不会影响周边居民或者厨房工作环境？

现在餐饮业油烟净化器的使用已经非常普遍了，不过对于油烟净化器而言，多数餐饮经营者只是知道油烟净化器的名字，对油烟净化器的构造、具体使用等方面并不是十分的了解，即便是安装了油烟净化器，也可能只是外包给专业的服务型公司，对油烟净化设备进行清洗维护，对油烟净化器的正常状态或者非正常状态并不能很好的区分。比如说油烟净化器的噪音问题。

油烟净化器在使用当中，有一个比较常见的现象就是机器里面有“噼里啪啦”的打火的声音，那这个声音是不是正常的呢？

首先先明确一个问题，目前市场上所使用的油烟净化器，主要是高压静电式油烟净化器，不管是蜂窝电场的或者是板式电场的构造的油烟净化器，都是一样的，正常工作情况下，里面是没有明显的规律性的打火现象的，如果出现明显的规律性的噼里啪啦的声音，这时候机器其实不是正常的工作状态，需要对油烟净化器进行检修。大家注意一个问题，这里说的不正常是指的油烟净化设备规律性的打火或者有连续的尖锐的放电声音，偶尔的一声的放电，这种是正常现象。因为我们厨师在厨房操作时，不管是做烧烤还是炒菜，不可避免的有颗粒性的烟进入管道当中，而这些稍大的颗粒状物质进入高压电场时，在达到一定的条件时就会出现“啪”的一声打火的声音，这种响声不会持续，只在某一瞬间产生。

理解了上面的这个问题，我们就可以回答油烟净化器噪音的问题了。就是说，油烟净化器正常工作时，噪音很小，甚至可以忽略不计，不会对周边居民或者是在厨房内部工作的厨师造成影响，只有在机器出现故障时，才会给周边居民和厨房内工作人员造成噪音上的污染。